Food A Sud

Food A Sud è una piccola associazione col pallino del Food&Wine di qualità e della cultura del cibo, come promozione del territorio.  Food A Sud è anche il nome del suo primo evento organizzato sul territorio: un percorso di approfondimento sul tema della comunicazione e del giornalismo enogastronomico.

Nell’epoca della comunicazione social, con le notizie che rimbalzano a velocità vertiginosa, spesso l’informazione non è precisa e la comunicazione non è adeguata. A farne le spese non solo i consumatori, i lettori, i clienti di un ristorante o gli acquirenti di un’enoteca, ma  le stesse aziende, i piccoli produttori, gli artigiani del cibo e,  dunque, l’economia di un intero territorio.

Ecco perché “Food A Sud”: un focus sul rapporto tra cibo, vino e comunicazione, sui  linguaggi e le modalità più appropriate e corrette per raccontare ciò che rappresenta l’identità più autentica di un luogo